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Cornwall und Devon
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Cornwall und Devon

Orientiert in Cornwall & Devon

… Englands Schmuckkästchen

Allein das milde Klima macht Cornwall zu etwas Besonderem – so werden in Falmouth an der Südküste noch im Winter Durchschnittstemperaturen von 6,3 Grad Celsius gemessen. Dank dem direkt an der Südküste vorbeifließenden Golfstrom wachsen überall subtropische Pflanzen. An der Nordküste sind die Winde und Stürme heftiger, die Gezeiten gefährlicher und ist das Licht intensiver – ein Grund, weshalb die Künstler sich so sehr für das malerisch gelegene St Ives auf der Penwith Peninsula begeisterten.

… der südwestlichste Teil von England

In Cornwall liegen gleichzeitig der westlichste und der südlichste Punkt Englands. Von Land’s End hat wahrscheinlich jeder schon gehört, doch wer kennt den Lizard Point auf der gleichnamigen Halbinsel im äußersten Süden des Landes? Diese abgeschiedene Lage hat sicherlich die eigenständige Entwicklung der Region begünstigt. Schon die Römer zeigten kein Interesse an dem von Kelten besiedelten Landzipfel. Erfolgreich wehrten sich die Kelten auch gegen das Vordringen der Angelsachsen. Erst den Normannen gelang es dann, Cornwall zu erobern.

… an drei Seiten von Wasser umgeben

Cornwalls Nordküste unterscheidet sich grundsätzlich von der Küste im Süden. Findet man im Norden richtig wilde Steilküsten mit kleinen Buchten und schwer zugänglichen Sandstränden, gibt es im Süden eine Fjordküste mit tiefen, ins Landesinnere führenden Meeresarmen. Noch heute müssen hier Fähren die Verbindungen aufrechterhalten. Oder es reichen uralte Brücken von der einen auf die andere Seite wie etwa in Looe. Eine ganz moderne Brücke über den Tamar River verbindet Cornwall mit Devon. Überzeugte kornische Nationalisten behaupten daher, dass ihr Land fast eine Insel sei und nur im äußersten Nordosten eine gemeinsame Landesgrenze mit Devon habe.

... ein Gartenparadies

Die klimatisch verwöhnte Südküste Cornwalls ist ein Paradies für Gartenliebhaber: Rhododendren, Kamelien und Magnolien wachsen in den Himmel, sogar Palmen gedeihen hier. Viele Engländer widmen jede freie Minute ihrem Garten, hegen und pflegen bunte Stauden und Rabatten. In den berühmten Lost Gardens of Heligan oder in den riesigen subtropischen Gewächshäusern des Eden Project lassen sich problemlos mehrere Stunden verbringen. In den Lost Gardens of Heligan kann man sogar durch ein Dschungeltal spazieren. Doch es gibt noch ein ganzes Dutzend weiterer Gartenanlagen, die besichtigt werden können: den Glendurgan Garden am idyllischen Helford River, die Lanhydrock Gardens mit ihren bunten Blumenbeeten und ihren herrlichen Magnolienbäumen, den direkt ans Meer grenzenden Trebah Garden oder den an einen Landschaftspark erinnernden Trelissick Garden, in dem auch zahlreiche fernöstliche Gewächse blühen.

... ein gastronomischer Trendsetter

Die englische Küche ist ungenießbar. Oder? Nicht nur wegen der nimmermüden Bemühungen von Fernsehkoch Jamie Oliver gilt dieses Vorurteil längst als widerlegt. Dass sich die Zeiten geändert haben, erkennt man auch daran, dass inzwischen nicht etwa Fish & ​Chips, sondern Chicken Tikka Massala als Lieblingsgericht der Engländer gilt. Auch die traditionelle Küche hat erhebliche Fortschritte gemacht. Jenseits von Steak and Kidney Pie gibt es auch innovative Kochkunst, die unter dem Namen Modern British so manchen Gaumenkitzel bietet. In puristischem Ambiente werden traditionelle Gerichte mit mediterraner Leichtigkeit und internationaler Nouvelle Cuisine kombiniert. Gerne greifen ambitionierte Köche auf fernöstliche Gewürze zurück und servieren beispielsweise ein Täubchen in rotem Curry auf Koriander-Bohnensalat.

Cornwall hat sich auf dem kulinarischen Sektor in den letzten beiden Jahrzehnten vom Entwicklungsland zum gastronomischen Trendsetter gemausert. Ein Feinschmecker-Zentrum ist Padstow, dessen Restaurants auch Gourmets mit hohen Ansprüchen begeistern. Verstreut über Cornwall und Devon finden sich zahlreiche hervorragende Restaurants, die immer wieder von Michelin mit einem Stern ausgezeichnet wurden.

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