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Cafes

Die schönsten Kaffeehäuser

Es gibt viele wunderschöne Kaffeehäuser – Wir stellen Ihnen einige der schönsten und skurrilsten davon vor.

Älskade Traditioner

Mein Tipp: Älskade Traditioner , Retro-Café mit Liebe zum Detail, in dem der Kaffee in Omas Sonntagsgeschirr serviert wird. Bei den Rezepten geht man mit der Zeit und setzt Trends, wie mit den Wraffeln – Waffel-Wraps mit Füllung – oder den sog. Freak-Shakes, umwerfenden Hybridkreationen aus Getränk und Backwerk. Mo–Fr 11–18 Uhr, Sa/So 10–18 Uhr. Södermannagatan 42, Tel. 086437878.

Skroten

Mein Tipp: Skroten , wenn die Betreiberinnen Josefin und Maria gerade keine Garnelenbrote anrichten oder ihre herrliche Fischsuppe kochen, verschrotten sie alte Boote. Das Café verträgt sich wunderbar mit dem maritimen Einrichtungsgeschäft, ganz zur Umgebung der alten Werft passend. Es liegt ein wenig versteckt, aber der Weg lohnt sich, denn die Einrichtung mit allerlei nautischen Details ist einmalig. Tägl. 11–17 Uhr, Mi bis 22 Uhr. Beckholmsvägen 14, Tel. 0703808080, www.skrotens.se.

Pom & Flora

Bio/Regional: Pom & Flora , das Paar Anna und Rasmus übertrifft sich selbst immer wieder mit seinen Kreationen aus Obst, Joghurt und Matcha-Tee. Wer klassische Zimtschnecken schon kennt, findet hier das zweite Level der schwedischen Cafékultur. Mo–Fr 7–15 Uhr, Sa/So 9–16 Uhr. Bondegatan 64, Tel. 0760303280, www.pomochflora.se.

Hembygdsgårds Café

Mein Tipp: Hembygdsgårds Café , in einem gelben Holzhaus tischen Konditoren im Sommer täglich ein unglaubliches Buffet mit 20, 30 verschiedenen Kuchen auf, von der klassischen Prinzesstorte bis zur gigantischen Erdbeerkreation. Man bedient sich selbst, zahlt an der Kasse und sucht sich dann einen Platz im Garten mit Blick auf den kleinen Nordhafen. Mai Sa/So 11–17 Uhr, Juni bis Mitte Sept. tägl. 11–17 Uhr. Trädgårdsgatan 19, Tel. 0854131980, www.facebook.com.

Newt

Bio/Regional: Newt , die „Newt-Teller“ mit gesunden Mischungen aus Gemüse, Fleisch und Beilagen geben Vitamine und Energie für den Tag. Eilige nehmen sich ein belegtes Brot auf die Hand mit. Juli/Aug. Mo–Fr 7–17 Uhr, Sa/So 8–16 Uhr, Sept. bis Juni Mo/Di 7–16 Uhr, Mi–Fr 7–22 Uhr, Sa 8–22 Uhr, So 8–17 Uhr. Polhemsgatan 15, Tel. 086509350, www.newtfood.se.

Trädgårdskafé

Im Garten von Rosendal sind Schwedens Entspanntheit, Naturliebe und Design harmonisch vereint. Seit 1982 steht die Stiftung Rosendals Trädgård für nachhaltigen Anbau von Gemüse, Kräutern und Blumen. Außerdem möchte sie bei den Besuchern Interesse für Gartenbau und Landschaftsarchitektur wecken. Alles, was in der 1,5 ha großen, biodynamischen Anlage im Freien und in Gewächshäusern wächst, ist Demeter-zertifiziert. Aus dem Geschäft Plantboden kann man sich ein Stück der Idylle mitnehmen. Es gibt einerseits Samen und Pflanzen, andererseits herrlich rustikale und romantische Vasen und praktische Gartenhelfer. Im Garten schlendert man frei durch wilde Blumenbeete und kann unter Apfelbäumen picknicken. Alles ist ganz ungezwungen, man kann auch seinen eigenen Proviant verzehren. Und in der Orangerie lockt das Trädgårdskafé, in dem die Früchte des Gartens verarbeitet werden.

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